Descripción.

El eneldo es una hierba anual, que apenas alcanza los 3 palmos de altura, enteramente lampiña, con el tallo estriado de blanco y de verde, y médula blanca abundante. Las hojas están divididas en lacinias capilares, y se dilatan en la base en una amplia vaina. Las flores son amarillas y los frutos quedan algo comprimidos por el dorso. Florece a partir del mes de junio y fructifica en verano.

 

Se cría.

En los campos barbechos, viñedos y entre mieses, muy localizado y más bien raro, en la mayor parte de la Península, de preferencia en la baja cuenca del Ebro y en la mitad meridional del país. Virtudes. Es una planta tonificante de las vías digestivas y estomacal. También provoca la orina y favorece la secreción láctea.

 

Uso.

Se toma en forma de tisana para desarreglos estomacales, diuréticos y gases. Se echa media cucharadita de café de estos frutos en una taza con agua hirviendo, se cuela y se sirve. Se recomienda una taza después de comer y otra después de cenar.