Es una planta bien conocida por todos por lo mucho que se cultiva en nuestro país durante el verano. Es una gran hierba anual, de rápido desarrollo. Echa flores muy grandes  de 8 a 10 cm de anchura y de color anaranjado. Se cría en las huertas porque es planta que requiere mucha agua. Florece en verano.

 

Las semillas de calabaza se emplean para facilitar la expulsión de los parásitos intestinales, sobre todo la tenia. Las semillas se recomienda tomarlas en su punto álgido de la cosecha, esto es fundamental, puesto que el momento ideal para poder aprovecharnos de sus virtudes es precisamente cuando la calabaza esté madura y fresca.

 

Hay un preparado muy sencillo para poder disfrutar de los beneficios de las semillas de la calabaza:

- Mondar las semillas de la calabaza y dejar las almendras únicamente. Machacar las almendras hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir un poco de azúcar. Mezclar la pasta conseguida con un poco de agua, aproximadamente 250 ml.
Este preparado debe tomarse tres veces al día: una por la mañana, otra en la comida y la última en la cena. Así hasta terminar con el preparado.

 

Para las personas que sufren de obesidad, y de cálculos renales, la calabaza, es muy recomendable. Su abundante fibra ayuda a las personas que padecen de estreñimiento, y su contenido en carotenos, vitamina C y cobre, combate las inflamaciones.